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Gavroche
Vielh Aigloun
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MessagePosté le: 06 Mar 2017 19:46    Sujet du message: Répondre en citant

Ah bon, je déblatère ? Je ne suis pourtant pas Blatter !
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SIOU D AQUI
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MessagePosté le: 06 Mar 2017 19:49    Sujet du message: Répondre en citant

Tu n'es pas le seul et je ne suis pas exemplaire...

Retour au foot sur cette partie.
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Gavroche
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MessagePosté le: 06 Mar 2017 19:54    Sujet du message: Répondre en citant

Oui, tu es mon modèle et j'essaie simplement d'être digne de toi

Me demande si Lulu va être intéressé par certains de ses ex-joueurs. Par exemple : Thorgan Hazard et Josip Drmic, enfin revenu d'une blessure de 8 mois.
Deux attaquants, un excentré et un buteur.

(Drmic, qui, fut, rappelons-le, pour sa première saison de Bundesliga, à 21 ans, 3e meilleur buteur à 1-2 encâblures de Lewandowsky et Müller !) Puis transfert peu positif, et grave blessure.
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SIOU D AQUI
Lucifer
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MessagePosté le: 06 Mar 2017 20:08    Sujet du message: Répondre en citant

Gavroche a écrit:
Oui, tu es mon modèle et j'essaie simplement d'être digne de toi


La flagornerie n'est pas ma tasse de thé.
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Gavroche
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MessagePosté le: 06 Mar 2017 20:26    Sujet du message: Répondre en citant

SIOU D AQUI a écrit:
Gavroche a écrit:
Oui, tu es mon modèle et j'essaie simplement d'être digne de toi


La flagornerie n'est pas ma tasse de thé.


Tu prends cela au sérieux ?!
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SIOU D AQUI
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MessagePosté le: 06 Mar 2017 20:31    Sujet du message: Répondre en citant

Nan.

Mais il faut toujours mettre les points sur les "i" et les garrottés ! Arf !

Ça aide.

Par contre, j'aime bien quand tu me fais cette remarque !

Tu me files l'envie d'une absinthe ou d'un apéro "fendant" !


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Gavroche
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MessagePosté le: 06 Mar 2017 21:06    Sujet du message: Répondre en citant

J'en suis à ma première absinthe-apéro : fontaine à eau (pure, je la fais venir de la méditerranée, Nice..) avec glace, mais pas de sucre, car ce n'est pas une amère (là, c'est facultatif, selon les goûts. Les très amères je mets un sucre. Les autres pas). Tu laisses couler goutte à goutte l'eau du robinet de la fontaine sur le sucre placé sur une belle cueillière à absinthe (art-déco, Paris Belle-Epoque). Pas en faire un anisé banal !

Si tu fais couler l'eau trop vite, tu ne laisses pas suffisamment les parfums des 10-12 plantes qu'on trouve dans l'absinthe s'harmoniser.

Là, c'est la "Bleue à Fernand" une petite 54° d'Absintissimo (Val-de-Travers).
Les Français ne parlent que de blanche ou de verte; seulement en Suisse, les blanches on les appelle bleues ! Nous sommes daltoniens ! Non, ça se bleute un peu, mais dominante blanche).

Les plus légères : 54°-57 (les blanches). Les plus fortes, les vertes (68-72°)
Mais avec 3-5 volumes d'eau (selon les goûts, la soif), c'est raisonnable dans un grand verre à absinthe, dégustée lentement... pas à la Lympia !

Mon alibi ? Je fête à retardement la victoire de Nice, n'ayant pas pu le faire plus tôt
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SIOU D AQUI
Lucifer
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MessagePosté le: 06 Mar 2017 21:12    Sujet du message: Répondre en citant

Hééééééééééééé !!! C'est de la locale pour toi, ça !!!!
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Sav
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MessagePosté le: 06 Mar 2017 21:12    Sujet du message: Répondre en citant

SIOU D AQUI a écrit:


Tu me files l'envie d'une absinthe !


et y'a un bar pas loin de chez toi en plus, c'est ça?
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SIOU D AQUI
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MessagePosté le: 06 Mar 2017 21:16    Sujet du message: Répondre en citant

Tricheur !

(Faux-)Gougnafier !

Détourneur de topics professionnel !



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Gavroche
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MessagePosté le: 06 Mar 2017 21:16    Sujet du message: Répondre en citant

Les producteurs d'absinthe du Val-de-Travers ? A 15-20km de chez moi : Môtiers et Couvet. Et encore 15km et on est à Pontarlier, France, où seul un distillateur exerce, hélas ! Très bonne aussi. Absinthe Guy.
Une quinzaine dans le Val-de-Travers.

Suivant les absinthes, on trouve 6-12 plantes (mélange tjs différent, personnel et secret, pourcentages aussi) : grande absinthe (celle qui donne le vrai caractère), petite absinthe, anis étoilé, fenouil, mélisse et parfois angélique et quelques autres plantes plus ou moins connues.
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Gavroche
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MessagePosté le: 06 Mar 2017 21:18    Sujet du message: Répondre en citant

Hum, délicieuse, merveilleuse !

Au Val-de-Travers, il y a plusieurs sources avec fontaines (5-6 sur 10km) où se trouve en permanence dans une recoin une bouteille d'absinthe. Tu mets ce que tu veux comme fric et tu bois ! A la source, très fraîche (4-5° environ). Gloups !
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SIOU D AQUI
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MessagePosté le: 06 Mar 2017 21:24    Sujet du message: Répondre en citant

Sav a écrit:
SIOU D AQUI a écrit:


Tu me files l'envie d'une absinthe !


et y'a un bar pas loin de chez toi en plus, c'est ça?


Oué, mais je ne sors plus despi perpète. Faut que j'aille y faire mon marché d'ailleurs. Vu que l'oli (promise par les potes -je paie pourtant-) et l'absinthe est le seul endroit qui me reste=
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Gavroche
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MessagePosté le: 06 Mar 2017 21:28    Sujet du message: Répondre en citant

Donc, pour fêter la victoire de Nice et la continuation de cette magnifique saison, je vais déguster les 10 absinthes (types et producteurs différents, 9 suisses et 1 française, celle de Guy - tiens, y'a une suisse qui s'appelle "Celle à Guillou", un sacré numéro, une belle tronche colorée toujours pleins d'histoires à dormir debout, même en sirotant de l'absinthe ! faconde méridionale.

Ce n'est pas que j'en aie vraiment envie... mais OGC Nice oblige !! Nissa ! Nissa !
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Lympia
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MessagePosté le: 06 Mar 2017 21:38    Sujet du message: Répondre en citant

Salut, verte liqueur, Némésis de l’orgie !
Bien souvent, en passant sur ma lèvre rougie,
Tu m’as donné l’ivresse et l’oubli de mes maux ;
J’ai vu plus d’un géant pâlir sous ton étreinte !
Salut, sœur de la Mort ! Apportez de l’absinthe ;
Qu’on la verse à grands flots !

Il est temps à la fin que je te remercie :
Celui qui ne sait pas toute la poésie
Qu’un flacon de cristal peut porter en son flanc,
Celui-là n’a jamais près d’une table ronde,
Vu d’un œil égaré les globes et le monde
Valser en grimaçant.

Il ne soutiendra pas sans que son cœur défaille
Qu’il n’est pas sur la terre une chose qui vaille
De l’ivrogne absinthé le sommeil radieux,
Qui peut, quand il lui plaît, durant son rêve étrange,
Quittant le corps humain, sentir des ailes d’ange
L’emporter dans les cieux.

Moi, je t’aime ! Aux mortels ta force est plus funeste
Que la foudre, le feu, la mitraille, la peste,
Et je te vis souvent terrasser le soldat,
Insoucieux de tout, contentant son envie,
Quoique sachant trop bien qu’il te donne sa vie
Qu’épargna le combat.

J’aime ta forte odeur et ton flot d’un vert sombre
Qui laisse s’élancer, au milieu de son ombre
Des feux couleur de sang tout le long du cristal,
Comme si le Seigneur, en signe de prudence,
Avait voulu mêler à ton vert d’espérance
Quelque signe fatal.

Belle comme la mer, comme ses flots cruelle,
Tu peux quand tu le veux aussi, cacher comme elle,
Sous un calme apparent tes instincts irrités,
Et ton flux fait tourner un océan de têtes,
Qui battent en riant, les soirs des jours de fêtes,
Les portes des cités.

Pour moi, qui ne veux pas atteindre la vieillesse,
Je veux contre ta force essayer ma faiblesse,
Combattre contre toi, t’étreindre corps à corps.
Je veux voir, aujourd’hui, dans un duel terrible,
Si tu peux soutenir ton titre d’invincible :
Notre témoin sera la mort !
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SIOU D AQUI
Lucifer
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MessagePosté le: 06 Mar 2017 21:45    Sujet du message: Répondre en citant

Ne ris pas, j'ai les potes ici présents qui vont te le dire : Guillou avait 3 Platini dans les jambes.

Barré par Boulogne et surtout Kovaks (à croire qu'il a niqué sa gonzesse). Puis Platoche qui arrive sous l'homme aux yeux bleus qui chiale. (Encore un muneghu da mierdha !)

Né au mauvais moment.

J'y vois un parallèle avec Hugo.

Le meilleur, mais dans des équipes de m...
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philou 06
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MessagePosté le: 06 Mar 2017 21:48    Sujet du message: Répondre en citant

-Bande d'ivrognes ..
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MessagePosté le: 06 Mar 2017 22:04    Sujet du message: Répondre en citant






Mr Siou
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spf
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MessagePosté le: 06 Mar 2017 22:39    Sujet du message: Répondre en citant

Gavroche a écrit:
Les producteurs d'absinthe du Val-de-Travers ? A 15-20km de chez moi : Môtiers et Couvet. Et encore 15km et on est à Pontarlier, France, où seul un distillateur exerce, hélas ! Très bonne aussi. Absinthe Guy.
Une quinzaine dans le Val-de-Travers.
Le Vert Sapin de chez Guy est pas mal aussi (dans un autre genre, bien sûr).
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Gavroche
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MessagePosté le: 06 Mar 2017 23:25    Sujet du message: Répondre en citant

Petit voyage au pays de l'absinthe - Val-de-Travers.
(Où personne ne saurait jamais marcher de travers....)

Absintherie artisanale de Claude Bugnon, l'une des meilleures.




Quelques absinthes du Val-de-Travers



et l'affiche de l'interdiction de l'absinthe (clandestine de 1905 à 2005), réhabilitée donc il y a 10 ans. Complot des milieux religieux
(image de la fée, artistes parisiens sans morale, etc + vini-viticole début 20e, l' absinthe devenant trop populalire.









Celle-ci, à 68° : La 68... harde, la fée qu'on teste à terre




Et, spécialement pour Lympia, l'absinthe de... Vichy !




Une fontaine en grès, moins courante que les fontaines en verre :



SANTE !
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Lakota
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MessagePosté le: 06 Mar 2017 23:39    Sujet du message: Répondre en citant

Ce n'est plus de la passion , ça en devient du fanatisme
Cela rend il fou ?
De l'absinthe , toujours de l'absinthe
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Gavroche
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MessagePosté le: 06 Mar 2017 23:44    Sujet du message: Répondre en citant

Si ça rend fou ? Ce n'est pas à moi de le dire !

@ spf : Pour le sapin vert (à base de bourgeons de sapin), jamais goûté. Cela me tente. J'aime les découvertes pour tout ce qui est plantes. Le génépi et la gentiane, p.ex. intéressant. Assez rude, fruste, mais pas mal du tout.
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Lakota
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MessagePosté le: 06 Mar 2017 23:53    Sujet du message: Répondre en citant

Le génépi , j'y suis allé en chercher cet été à 3000 m
Mais c'est la descente qui a été rude ,car j'en avais pas pris une comme cela despi des années
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Gavroche
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MessagePosté le: 06 Mar 2017 23:53    Sujet du message: Répondre en citant

De fait, la vérité sur la soi-disant folie induite par l'absinthe ne résiste pas à l'analyse objective, raison pour laquelle, connaissances scientifiques aidant, son interdiction de 1905 a été levée en 2005.

La substance en question était la thuyone, qu'on ne trouve que dans la grande absinthe, en ce qui concerne l'absinthe (pas dans la petite, ni l'anis, etc), mais aussi dans des plantes comme la sauge et le génépi !

De fait, il faudrait, avec le taux de thuyone maximal autorisé actuel (35mg/l), absorber 6-7l d'absinthe pour que son effet se fasse ressentir !!! Mort bien avant, avec un alcool entre 54° et 72°, même dilué dans de l'eau et bu pas trop vite. 1l devant être un grand max pour un habitué de bonne constitution.

A noter, que même avec les taux de thuyone les plus élevés de l'histoire de l'absinthe, env. 150mg/l, il faudrait également 2-3l pour qu'un effet se fasse sentir ! Et, semble-t-il, d'un genre hallucinatoire - style champignons.

De fait, tout est venu de l'horrible assassinat de sa femme et de ses enfants d'un certain Jean Lanfray (Commugny, près Genève), alcoolique notoire, qui ce jour-là, avant de s'emparer de son fusil et de tirer sur sa famille avait bu 1l de vin, de la bière en quantité, du marc... et 2 absinthes.
La faute a été mise sur l'absinthe pour des raisons à la fois religieuses (connotations érotiques de la fée verte vous emportant au paradis) et économiques : les milieux du vin (et leurs puissants lobbies auprès des politiques) voyaient d'un mauvais oiel le succès de l'absinthe à la Belle-Epoque.

Voilà.
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MessagePosté le: 06 Mar 2017 23:54    Sujet du message: Répondre en citant

Il est interdit de cueillir du génépi en Suisse. En France, ce n'est pas interdit, mais peu conseillé, je crois. Genre : faites gaffe, ne cueillez pas trop, plante rare. Non ?
Cependant , on produit du génépi suisse ! Je suppose que la plante vient de France voisine.
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MessagePosté le: 06 Mar 2017 23:59    Sujet du message: Répondre en citant

Tu peux mais il faut être raisonnable..
De plus tu n'en trouves pas partout et c'est difficile d'accès parfois.
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MessagePosté le: 07 Mar 2017 00:00    Sujet du message: Répondre en citant

L'interdiction de l'absinthe fut folklorique en Suisse ! Pendant 1 siècle, 1905-2005, on n'a jamais eu autant de petits distillateurs privés dans le Val-de-Travers (c'est pas grand !), une septantaine

Les flics fermaient les yeux sur cette production clandestine (loin de la prohibition aux USA, on est moins fou ici, grâce à l'absinthe... et ne sévissaient, rarement et peu sévèrement, que lorsqu'ils y étaient contraints par décision d'un nouveau procureur...
J'avais 10 ans quand mon grand-père m'a emmené chez une distillatrice clandestine de Couvet (pas mal de femmes distillaient... le côté sorcières /fées , là je n'y ai pas goûté, seulement à ... 13 ans. Juste une ! Paf !
Eh bien, lors de cette visite, 4-5 personnes étaient attablées pour l'apéro, dont le flic de Couvet !
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MessagePosté le: 07 Mar 2017 00:02    Sujet du message: Répondre en citant

Ah oui, vraie plante d'altitude, le génépi. La gentiane, c'est bien plus facile : à plat vers 1'000m dans le Jura. Les grandes plantes jaunes - c'est la racine qu'on utilise.

Toutes ces plantes - gentiane, génépi, grande et petite absinthe, etc - ont été d'abord utilisées par le médecine de l'époque. Cataplasmes, décoctions, huiles essentielles, etc.
Ce n'est qu'ensuite que certains, plus éveillés que les autres se sont avisés d'en faire des breuvages pour le bien-être du coeur et de l'âme !
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SIOU D AQUI
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MessagePosté le: 07 Mar 2017 00:02    Sujet du message: Répondre en citant

40 brins au max chez nous.

Une quille en bref, 40 brins, 40 morceaux de sucre... Tout le monde connait la recette aqui.

Sinon sympa la photo au GA !
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Lakota
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MessagePosté le: 07 Mar 2017 00:04    Sujet du message: Répondre en citant

J'ai jamais goûté a l'absinthe, merci pour les infos .
Il faudrait que je vienne faire un tour , en plus aussi pour le ski , faire d'une pierre , deux coups ( si on peut dire)
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