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La Coïna de Noastra País :
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André
Vielh Aigloun
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MessagePosté le: 18 Nov 2005 10:37    Sujet du message: La Coïna de Noastra País : Répondre en citant

Aquest subjèct es fach per vos donar l'envuèia de tastar au tradicion de la coïna de noastra país, cadun dau poasta una fòto embé un pichin mòt :

Encuèi per ieu, es la dauba mé li gnochi :




Non oblidar li fèstas dau cap d'an, alora demanda à voastri grands-parents de vos donàr quaucu leiçons de coïna .
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manja ceba
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MessagePosté le: 18 Nov 2005 15:16    Sujet du message: Répondre en citant

ah c'est un peu court Monsieur!!!
Vouòs pas que s'esperlequen mé basta una fotò!!Nen cau finda la receta. 8)
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Caga blea
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MessagePosté le: 18 Nov 2005 22:36    Sujet du message: Répondre en citant

Li raiolas d'Adelina.
M'esperlequi jà per lo cap d'an que ven !
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André
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MessagePosté le: 15 Déc 2005 12:23    Sujet du message: Répondre en citant

Cau vos cuntà un' istòria que m'es arribat l'autre jorn. Dimènegue de matin li siéu montà à Luceram e n'avii jamai vist que li boandieu mi pardonnà, li carrieras dau vilatge avant calèna, e au azard dau camin ai descubert dintre una vièlha crotta una taula coma d'antan.
Alora mi siéu ditch qu'éra lo moment de faire quaucu fotografia, lo temps passà e vèi arribà un pastre e mi di :
- Elle vous plait, je la fais chaque année, me prennant pour un touriste.
Alora li diï, per li mandà la cana, avès mi li tres toalha e gardà la plaça dau pauvre coma si fa au pais.

Du cau lo morre dau pastre a chanjà de tinch, lo soleu éra revengut coma au printemps, pi avèn charrà un boan moment ensèms avant de si dire à l' an que vèn.


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manja ceba
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MessagePosté le: 15 Déc 2005 13:52    Sujet du message: Répondre en citant

Bessai que ti serìes vestit tout fruste o m'ai bralha esgaradi t'aurìa convidat à partì lou siéu past!
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pego
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MessagePosté le: 15 Déc 2005 19:23    Sujet du message: Répondre en citant

Li raiolas hummmmmmm
qd j'ai vu cette photo pour la premiere fois, je l'ai gardé en fond d'ecran pendant 1 mois
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PAPY
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MessagePosté le: 18 Déc 2005 01:16    Sujet du message: Répondre en citant

tiens André, une photo de Belvédère du 05-12-2005, avec la neige juste derrière, si elle peut te servir pour ton site.....Lequel est d'ailleurs superbe!
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PAPY
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MessagePosté le: 21 Déc 2005 11:23    Sujet du message: Répondre en citant

pego a écrit:
Li raiolas hummmmmmm
qd j'ai vu cette photo pour la premiere fois, je l'ai gardé en fond d'ecran pendant 1 mois


Et çà t'a fait prendre combien de Kilos?
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MessagePosté le: 02 Jan 2006 19:41    Sujet du message: Répondre en citant

miam !




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André
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MessagePosté le: 03 Jan 2006 00:47    Sujet du message: Répondre en citant

Quelques loups sauvages pêchés dans la Baie des Anges


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SIOU D AQUI
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MessagePosté le: 03 Jan 2006 03:26    Sujet du message: Répondre en citant

Le troisième est celui que, désormais, toutes les filles de la région appelleront "Mon petit loup"




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Caga blea
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MessagePosté le: 03 Jan 2006 16:27    Sujet du message: Répondre en citant

Li raiòlas, au principi :







Gramercí à "mémé"
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Terry Mac Nissart
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MessagePosté le: 04 Jan 2006 17:09    Sujet du message: Répondre en citant

surement une question con mais bon, j'avais entendu dire qu'il y a 2 familles de raviolis : les raviolis et les ravioles (plus petit).
Les derniers de ta grandmère caga ont l'air de ravioles non?
apetishent !
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Caga blea
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MessagePosté le: 04 Jan 2006 17:13    Sujet du message: Répondre en citant

Alors là... On a toujours appelé ça des ravioli, ou plutôt les "raiola". Mais par définition, normalement le ravioli niçois est petit, donc...
Raviole, au contraire, je suis pas sûr mais ça m'inspire plutôt les gros ravioli qu'avec 4 dans l'assiette elle est pleine.
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André
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MessagePosté le: 06 Jan 2006 12:21    Sujet du message: Répondre en citant



quauqui oliva dau país coma au vièlh temps, sensa tota li marrida cau d'encuèi.
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Caga blea
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MessagePosté le: 08 Jan 2006 21:43    Sujet du message: Répondre en citant

André a écrit:
Quelques loups sauvages pêchés dans la Baie des Anges



Petan, m'as donat l'envuèia de'n manjar, alora la setmana passada sieu anat au mercat e me'n sieu crompat un bèu, qu'èra estat pescat d'un pescador de Canha. M'esperlèqui encara
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PAPY
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MessagePosté le: 08 Jan 2006 22:33    Sujet du message: Répondre en citant

caga, t'es sur qu'il est de cannes? Des fois qu'il soit de carras!
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Caga blea
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MessagePosté le: 08 Jan 2006 22:39    Sujet du message: Répondre en citant

Canha es pas Cana. Dont ti sies mes li belicres ? 8)
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SIOU D AQUI
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MessagePosté le: 08 Jan 2006 22:52    Sujet du message: Répondre en citant

Il parle peut-être pas du même "loup" Celui qu'il mettait Chez Fernande, le poisson et le torrent, ce n'est pas la même chose...
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MessagePosté le: 09 Jan 2006 00:43    Sujet du message: Répondre en citant

Autant pour moi! J'ai pas cherché à comprendre, mais un loup péché à la canne dans le coin, c'est les embouchures du Var, du Loup ou la plge à Carras, donc risque d'un certain petit goût et je sais de quoi je parle!!J'ai péché de Cap d'Ail à St Trop. , aloura!
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MessagePosté le: 09 Jan 2006 00:45    Sujet du message: Répondre en citant

SIOU D AQUI a écrit:
Il parle peut-être pas du même "loup" Celui qu'il mettait Chez Fernande, le poisson et le torrent, ce n'est pas la même chose...


mdrJe mets jamais de loup, c'est dépassé!
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MessagePosté le: 09 Jan 2006 00:57    Sujet du message: Répondre en citant

PAPY a écrit:
Autant pour moi! J'ai pas cherché à comprendre, mais un loup péché à la canne dans le coin, c'est les embouchures du Var, (...)


T'as toujours pas compris visiblement
Canha = Cagnes (sur mer)
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pego
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MessagePosté le: 12 Jan 2006 20:47    Sujet du message: Répondre en citant

Pizza et pissaladiera



Boursotto



Tarte confiture

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MessagePosté le: 12 Jan 2006 22:27    Sujet du message: Répondre en citant

Et qui a baffré?
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MessagePosté le: 13 Jan 2006 00:12    Sujet du message: Répondre en citant

moi je veux bien de la tarte à la confiture
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PAPY
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MessagePosté le: 13 Jan 2006 01:02    Sujet du message: Répondre en citant

La pissaladière me paraît pas mal!
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MessagePosté le: 13 Jan 2006 11:04    Sujet du message: Répondre en citant

PAPY a écrit:
La pissaladière me paraît pas mal!

C'est pas de la pissaladière, c'est de la tarte à l'oignon
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PAPY
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MessagePosté le: 13 Jan 2006 19:00    Sujet du message: Répondre en citant

Comme pour beaucoup " d'estrangers ", le pan bagnat c'est un sandwich aux légumes!
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André
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MessagePosté le: 14 Jan 2006 02:36    Sujet du message: Répondre en citant

Per anar à la pesca au loubas dau bòrd de mar, cau aver una cana de qualitat e dau temps per agitar un'amplouha sensa si banhar li bràias, lo loubas es un peis que caça li sieu per manjar, non n'es aisat per li pilhar car es malin.

Podes sobretot lo trovar lo sera à la calada dau soleu ò lo matin entre sèt e vuèch ora, e si n'aves ren pris dau tot podes faire mes li amplouhas que rèsta, una pissaladiera e beure un gòto de vin coma aqui subre sus lo fòro.
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MessagePosté le: 14 Jan 2006 11:12    Sujet du message: Répondre en citant

Pego ce que tu appelle "boursoto" resemble aux "barba jouan" Mentounasc!Qu'est ce qu'il y a dedans?
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