Formé à l'AS Monaco, Nampalys Mendy y débute en Ligue 1 dès l'âge de 18 ans. Il disputera 14 rencontres parmi l'élite pour sa première saison. En Ligue 2, il devient un pion essentiel de l'équipe asémiste, disputant soixante rencontres de championnat en deux saisons. En sélection, Mendy a évolué avec toutes les équipes de France de jeunes depuis la sélection U18. A Nice, s'il s'impose rapidement comme le patron du milieu de terrain, et devient même capitaine en 2015/2016. Arrivé gratuit à Nice, il quitte le Gym et est transféré à Leicester pour environ 17M€ au début de la saison 2016/2017, ce qui constitue le plus gros transfert de l'histoire du club.
Après une saison à Leicester perturbée par des blessures, il revient à Nice le 31 août 2017 sous la forme d'un prêt d'un an avec option d'achat, mais ne restera qu'un an avant de retourner en angleterre.
| Gardien | |
| 16 | POUPLIN Simon |
| 30 | CARDINALE Yoan |
| 40 | BENITEZ Walter |
| Defenseur | |
| 2 | SOUQUET Arnaud |
| 3 | LLORIS Gautier |
| 4 | DANTE Bonfim |
| 4 | BAYSSE Paul |
| 15 | BURNER Patrick |
| 20 | LE MARCHAND Maxime |
| 21 | PEREIRA Ricardo |
| 23 | SARR Malang |
| 24 | BODMER Mathieu |
| 28 | BOSCAGLI Olivier |
| 29 | DALBERT Henrique |
| Milieu | |
| WALTER Remi | |
| 5 | BELHANDA Younes |
| 6 | SERI Jean-Michael |
| 12 | RAFETRANIAINA Albert |
| 13 | EYSSERIC Valentin |
| 19 | MARCEL Vincent |
| 22 | LUSAMBA Arnaud |
| 24 | OBBADI Mounir |
| 25 | CYPRIEN Wylan |
| 26 | KOZIELLO Vincent |
| 33 | MAHOU Hicham |
| Attaquant | |
| LE BIHAN Mickael | |
| 9 | BALOTELLI Mario |
| 11 | SRARFI Bassem |
| 14 | PLEA Alassane |
| 19 | CONSTANT Bryan |
| 22 | DONIS Anastasios |
| 23 | BOSETTI Alexy |
| Entraîneur | |
| FAVRE Lucien | |